por Miguel Zapata | May 18, 2023 | Aceite, Blog, Ciencia, Consejo Oleícola Internacional (COI), Dieta mediterránea, rusdalia, Salud
El aceite de oliva es un alimento clave en la gastronomía española.España es uno de los países del mundo con mayor esperanza de vida, y eso tiene mucho que ver con la dieta de sus habitantes. Específicamente, la gastronomía de España incluye algunos ingredientes muy...
por Miguel Zapata | Ene 25, 2023 | Aceite, Aceite Verde, Agricultura, Blog, Ciencia, Dieta mediterránea, Gastronomía, Premium, rusdalia, Salud
Un equipo de investigación de la Estación Experimental del Zaidín, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), en Granada, ha validado la acción beneficiosa de diferentes compuestos del aceite en enfermedades con respuesta inflamatoria al administrarlo...
por Miguel Zapata | Nov 28, 2022 | Aceite, Aceite Verde, Agricultura, Blog, Consejo Oleícola Internacional (COI), Dieta mediterránea, Gastronomía, rusdalia, Salud
Jaén será escenario esta semana, concretamente desde el 28 de noviembre al 1 de diciembre, de los actos que organiza anualmente el Consejo Oleícola Internacional (COI), el organismo que ejerce como foro mundial de debate y análisis de políticas y normas relativas al...
por rusdalia | Mar 26, 2021 | Aceite, Agricultura, Blog, rusdalia
En Rusdalia estamos de enhorabuena…. Nuestro AOVE Premium Rusdalia se encuentra entre los 20 mejores aceites frutados ligeros/medios con 92,5 puntos dentro de IberOleum , la Guía de los mejores AOVES de España del año 2021. Es para nosotros un gran orgullo y...
por rusdalia | Mar 6, 2020 | Aceite, Blog, rusdalia
Son muchas las catas sensoriales que han debido de realizarse para llegar a unas valoraciones. Estas valoraciones han dado como resultado el listado de los aceites que forman parte de IberOleum 2020. Una edición muy complicada por la gran calidad de los Aoves...
por rusdalia | May 1, 2019 | Aceite, Agricultura, Blog, rusdalia
El día 26 de noviembre podría convertirse en el Día Internacional del Olivo. El Consejo Ejecutivo de la Unesco ha adoptado recientemente una resolución en la que recomienda proclamar el 26 de noviembre de cada año Día Internacional del Olivo. Este punto se incluyó en...
