por Miguel Zapata | Ago 18, 2023 | Aceite, Aceite Verde, Agricultura, Ciencia, Deporte, Dieta mediterránea, Gastronomía, Premium, rusdalia, Salud
El ácido maslínico es un compuesto natural extraído del residuo de la producción de aceite de oliva que presenta importantes beneficios para la salud. Entre ellos destaca su actividad antioxidante, que protege al cuerpo contra el estrés oxidativo y reduce el riesgo de...
por Miguel Zapata | Jul 19, 2023 | Aceite, Aceite Verde, Agricultura, Ciencia, Consejo Oleícola Internacional (COI), Dieta mediterránea, Gastronomía, rusdalia
Los doctores Antonio Escribano, Ramón Estruch y Fernando López Segura ofrecen recomendaciones sobre la cantidad de aceite de oliva que es aconsejable incluir a diario en nuestra dieta. Estos expertos colaboran con la Interprofesional del Aceite de Oliva Español en la...
por Miguel Zapata | Jun 1, 2023 | Aceite, Aceite Verde, Ciencia, Consejo Oleícola Internacional (COI), Deporte, Dieta mediterránea, Gastronomía, rusdalia
Ante la falta de conocimiento del amplio de cualidades positivas que aporta el aceite de oliva al organismo humano, la Interprofesional del Aceite de Oliva Español está colaborando con investigadores de referencia para trasladar a la sociedad las bondades saludables...
por Miguel Zapata | May 18, 2023 | Aceite, Blog, Ciencia, Consejo Oleícola Internacional (COI), Dieta mediterránea, rusdalia, Salud
El aceite de oliva es un alimento clave en la gastronomía española.España es uno de los países del mundo con mayor esperanza de vida, y eso tiene mucho que ver con la dieta de sus habitantes. Específicamente, la gastronomía de España incluye algunos ingredientes muy...
por Miguel Zapata | Abr 18, 2023 | Aceite, Aceite Verde, Agricultura, Ciencia, Deporte, Dieta mediterránea, Gastronomía, rusdalia, Salud
La adherencia a la dieta mediterránea y la actividad física se relacionaron con una memoria de trabajo mejorada en niños en edad escolar en un estudio reciente. Jóvenes estudiantes siguiendo la dieta mediterránea y el ejercicio regular demostraron una mejora en la...
por Miguel Zapata | Mar 16, 2023 | Aceite, Aceite Verde, Belleza, Ciencia, Dieta mediterránea, Gastronomía, Política, rusdalia, Salud
Tras más de dos años de investigación y trabajo, un equipo de investigadores del Instituto de la Grasa (IG-CSIC), perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), junto con la empresa Oleica y la compañía cordobesa La Salmoreteca han...
