COCINA CON RUSDALIA
Descubren una posible protección renal en diabéticos con la administración de Aceite de Oliva Virgen Extra.
Un estudio liderado desde un grupo de la Universidad de Málaga muestra una evidencia prometedora de que la administración de un compuesto polifenólico del aceite de oliva virgen extra a roedores con diabetes tipo 1 produce un efecto protector sobre el riñón. En...
Confirman los beneficios del AOVE en la flora intestinal.
Un equipo de investigación de la Universidad de Jaén (UJA) ha confirmado los beneficios del aceite de oliva virgen extra en la flora intestinal. Para ello, ha comparado en ratones los cambios que se producen en la microbiota del intestino según se sometan a una dieta...
Un estudio revela los efectos del aceite de oliva virgen extra en la lucha contra el cáncer.
Un reciente estudio revela nuevas perspectivas sobre los efectos del aceite de oliva virgen extra y uno de sus componentes, el hidroxitirosol (HT), en la metilación del ADN en una línea celular de cáncer colorrectal, según ha informado IMDEA Alimentación. En concreto,...
Ácido maslínico, un residuo de la aceituna eficaz para el tratamiento del cáncer.
El ácido maslínico es un compuesto natural extraído del residuo de la producción de aceite de oliva que presenta importantes beneficios para la salud. Entre ellos destaca su actividad antioxidante, que protege al cuerpo contra el estrés oxidativo y reduce el riesgo de...
Incorporar Aceite de Oliva en la dieta puede mejorar la salud del cerebro.
Un nuevo estudio sugiere que incorporar aceite de oliva en la dieta podría ayudar a reducir el riesgo de morir por demencia. Dado que muchos países se enfrentan a tasas crecientes de enfermedad de Alzheimer y otras formas de demencia, el estudio de la Universidad de...
¿Cuál es el consumo diario recomendado de Aceite de Oliva?
Los doctores Antonio Escribano, Ramón Estruch y Fernando López Segura ofrecen recomendaciones sobre la cantidad de aceite de oliva que es aconsejable incluir a diario en nuestra dieta. Estos expertos colaboran con la Interprofesional del Aceite de Oliva Español en la...
Prueban con éxito una pasta de dientes a base de Aceite de Oliva Virgen Extra eficaz contra la gingivitis.
Un equipo de científicos de la Universidad de Granada, (UGR) ha demostrado las propiedades beneficiosas que tiene una pasta de dientes formulada a base de aceite de oliva virgen extra, xilitol y betaina para reducir la formación de biofilm dental y el sangrado de la...
El Aceite de Oliva Virgen Extra resiste a la radiación cósmica.
Los resultados preliminares de la investigación realizada en muestras de aceite de oliva virgen extra devueltas a la Tierra tras pasar seis meses en la Estación Espacial Internacional (ISS) revelan que la gravedad y la radiación cósmica no tuvieron efecto sobre la...
Investigadores de referencia defienden las bondades de los aceites de oliva.
Ante la falta de conocimiento del amplio de cualidades positivas que aporta el aceite de oliva al organismo humano, la Interprofesional del Aceite de Oliva Español está colaborando con investigadores de referencia para trasladar a la sociedad las bondades saludables...
La dieta mediterránea y el ejercicio mejoran la memoria de trabajo en jóvenes estudiantes
La adherencia a la dieta mediterránea y la actividad física se relacionaron con una memoria de trabajo mejorada en niños en edad escolar en un estudio reciente. Jóvenes estudiantes siguiendo la dieta mediterránea y el ejercicio regular demostraron una mejora en la...