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Una vez que la recolección de aceituna ha acabado, llega el tiempo de la poda, de preparar nuestros olivos para la próxima cosecha. Realizamos las podas en los olivas y seguidamente picamos, pero ¿qué ventajas se obtienen de los restos de poda? Carlos Muñoz, técnico de ASAJA-Jaén, nos habla de ello.

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