COCINA CON RUSDALIA
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) defiende el aceite de oliva frente a las grasas saturadas
Un estudio coordinado por investigadores del Grupo de Propiedades Físicas y Sensoriales de los Alimentos del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), ha conseguido la sustitución total de grasas sólidas como mantequilla, margarina, grasa de palma y...
¡¡¡ AOVE el alimento de los CAMPEONES !!!
El ingrediente imprescindible en la dieta de Rafa Nadal. "El aceite de oliva virgen extra te hace sentir mejor" El tenista continúa en lo más alto del tenis mundial, y buena parte de la culpa la tiene su alimentación, donde el AOVE es “inamovible”. Rafa Nadal es sin...
Perdiz Escabechada
PERDIZ ESCABECHADAIngredientes 1 Perdiz pelada Aceite de oliva Virgen Extra (Rusdalia)https://rusdalia.com/tienda 1 cebolla 1 pimiento seco 2 cabezas de ajo 1 hoja de laurel Pimienta negra en grano 1 cucharadita de pimentón 1/2 vaso de vinagre 1 litro de agua Un...
Patatas con AOVE, queso y jamón
PATATAS CON AOVE, QUESO Y JAMÓNIngredientes 7 patatas. 300 gr de queso Raclette (si no lo encuentra en su supermercado puede sustituirlo por un Gruyere, Cheddar o Mozzarella) Aceite de Oliva Virgen Extra (Rusdalia) https://rusdalia.com/tienda 100 gr de taquitos...
Calabacín con AOVE relleno de queso y atún
CALABACÍN CON AOVE RELLENO DE QUESO Y ATÚNIngredientes y utensilios 1 calabacín Aceite de oliva Virgen Extra (Rusdalia)https://rusdalia.com/tienda 1 lata de atún Queso rayado para fundir Aceitunas 1 poquito de sal (opcional) Elaboración Partimos el calabacín por...
Tostada de aguacate con tomate y AOVE
TOSTADA DE AGUACATE CON TOMATE Y AOVE Desayuno sano, rápido y fácil de preparar.Ingredientes y utensilios Pan para tostar (cereales, centeno, integral,…) Aceite de oliva Virgen Extra (Rusdalia)https://rusdalia.com/tienda 1 tomate maduro. 1 aguacate de temporada....
Flores Fritas
FLORES FRITASIngredientes y utensilios Aceite de oliva Virgen Extra (Rusdalia)https://rusdalia.com/tienda 3 huevos 175 gr de harina 150 gr de leche 1 chorreón de anís 1 pellizco de sal Azúcar y canela para rebozar las flores Molde para hacer las flores Elaboración...