Científicos demuestran en Granada los beneficios del Aceite de Oliva administrado en cultivos de sangre
Un equipo de investigación de la Estación Experimental del Zaidín, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), en Granada, ha validado la acción beneficiosa de diferentes compuestos del aceite en enfermedades con respuesta inflamatoria al administrarlo...
Aplican Inteligencia Artificial para conservación y uso del Aceite de Oliva
La Universidad de Jaén (UJA) está desarrollando un proyecto de Inteligencia Artificial para avanzar en el conocimiento sobre la conservación y uso del aceite de oliva. El trabajo dirigido por los investigadores Antonio Jesús Rivera Rivas y María Dolores Pérez Godoy,...
Los Aceites de Oliva Virgen Extra Jaén Selección protagonistas en la Gala de la Guía Michelín
Los aceites de oliva virgen extra (AOVE) Jaén Selección 2022 han tenido un "especial protagonismo" en la gala de la Guía Michelín España y Portugal 2023, donde se han dado a conocer las nuevas estrellas Michelín de ambos países.El Palacio de Congresos El Greco, de...