por Miguel Zapata | Jul 1, 2022 | Aceite, Agricultura, Belleza, Gastronomía, Política, rusdalia, Salud
En la cumbre de la OTAN (Organización del Tratado del Atlántico Norte) se degustaron los mejores AOVE. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), ha ofrecido un desayuno presidido por la reina Letizia con «alimentos de España» para los acompañantes de...
por Miguel Zapata | Jun 22, 2022 | Aceite, Belleza, Deporte, Gastronomía, rusdalia, Salud
Un estudio coordinado por investigadores del Grupo de Propiedades Físicas y Sensoriales de los Alimentos del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), ha conseguido la sustitución total de grasas sólidas como mantequilla, margarina, grasa de palma y...
por Miguel Zapata | Jun 6, 2022 | Aceite, Deporte, Gastronomía, rusdalia, Salud
El ingrediente imprescindible en la dieta de Rafa Nadal. «El aceite de oliva virgen extra te hace sentir mejor» El tenista continúa en lo más alto del tenis mundial, y buena parte de la culpa la tiene su alimentación, donde el AOVE es “inamovible”. Rafa Nadal es sin...
por Miguel Zapata | May 27, 2022 | Aceite, Belleza, rusdalia, Salud
El Vaticano muestra interés por el aceite de oliva. Los días 3 y 4 de mayo tuvo lugar en la Pontificia Academia de las Ciencias (PAS) de la Ciudad del Vaticano (Roma) la conferencia “El arte y la ciencia del aceite de oliva: nutrición, medicina y salud planetaria”,...
por rusdalia | Dic 2, 2021 | rusdalia, Salud
Por qué el aceite de oliva es nutracéutico Siguiendo la línea de los beneficios de la dieta mediterránea y de los alimentos que la componen, el aceite de oliva es uno de sus ingredientes estrella gracias a su alta concentración de ácidos grasos monoinsaturados y...
por rusdalia | Nov 16, 2021 | Aceite, rusdalia
Rusdalia y la IGP Aceite de Jaén, garantía de calidad En los últimos meses en las tertulias y charlas de agricultores y cooperativistas del sector del aceite, no dejamos de escuchar estas siglas IGP. Pero ¿Sabemos realmente de qué estamos hablando cuando nos...
