por Miguel Zapata | Mar 16, 2023 | Aceite, Aceite Verde, Belleza, Ciencia, Dieta mediterránea, Gastronomía, Política, rusdalia, Salud
Tras más de dos años de investigación y trabajo, un equipo de investigadores del Instituto de la Grasa (IG-CSIC), perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), junto con la empresa Oleica y la compañía cordobesa La Salmoreteca han...
por Miguel Zapata | Dic 21, 2022 | Aceite, Aceite Verde, Belleza, Dieta mediterránea, Gastronomía, Premium, rusdalia, Salud
Los aceites de oliva virgen extra (AOVE) Jaén Selección 2022 han tenido un «especial protagonismo» en la gala de la Guía Michelín España y Portugal 2023, donde se han dado a conocer las nuevas estrellas Michelín de ambos países.El Palacio de Congresos El Greco, de...
por Miguel Zapata | Dic 7, 2022 | Aceite, Agricultura, Belleza, Dieta mediterránea, Expotación, Gastronomía, rusdalia, Salud
La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha lanzado una campaña para fomentar el consumo en Japón con la visita de cinco “influencer” del país asiático a la provincia de Jaén, dónde están viviendo una inmersión total en la cultura oleícola con el objetivo de...
por Miguel Zapata | Nov 17, 2022 | Aceite, Aceite Verde, Agricultura, Belleza, Deporte, Dieta mediterránea, Gastronomía, Premium, Primer aceite, rusdalia, Salud
La fiesta del Primer Aceite de Jaén que organiza la Diputación Provincial, comenzó el pasado viernes día 11 de Noviembre en Alcalá de Henares (Madrid), con la presencia de un total de 35 empresas de 21 municipios jiennenses.El presidente de la Administración...
por Miguel Zapata | Oct 28, 2022 | Aceite, Aceite Verde, Agricultura, Belleza, Dieta mediterránea, Gastronomía, Premium, Salud
El aceite de primera cosecha es aquel que se obtiene al recolectar la aceituna justo en su cambio de color, cuando pasa de verde a morado. Los meses idóneos para realizar la recolección son octubre y noviembre. En este momento, las aceitunas destacan especialmente por...
por Miguel Zapata | Ago 17, 2022 | Aceite, Agricultura, Belleza, Deporte, Dieta mediterránea, Gastronomía, rusdalia, Salud
El aceite de oliva es un ingrediente popular en la cocina que se caracteriza por ser muy saludable y por ser indispensable en la dieta mediterránea. Algunos expertos han señalado que su consumo ayuda a prevenir enfermedades como la demencia, el cáncer o la...
